Kit cottura panigacci | La Mia Lunigiana - Vendita Prodotti Tipici

Kit cottura panigacci

Kit cottura panigacci

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Disponibile in Stock

55,00 €

62,00 €

Il kit per cottura panigacci comprende 14 testi di terracotta artigianali e un cestello per impilarli di ferro.
Paese di Produzione :

I panigacci sono un piatto povero, antico, tipico di Podenzana.

Si realizza un impasto morbido con farina e acqua.

Si riscaldano col fuoco i testi e si mette un mestolo di pastella su ogni testo.

Impilati permettono la cottura omogenea su ambo i lati.

Dopo la cottura si mangiano ripieni di affettati e formaggi freschi.

Quelli avanzati si possono far bollire in acqua salata e condire con un buon pesto, sugo o conditi con olio e parmigiano. 

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